(1)　選択食

�@　毎週土曜日朝食の主食（パン、ご飯）の選択

　栄養、衛生、献立内容、嗜好、行事食、喫食方法及び健康管理について、意見交換を行い、関係職員の意志疎通を図る。

(4)　内容

�A　毎週日曜日に夕食の主菜の選択

(2)　誕生日献立

�@　利用者の誕生日に好きな献立（主食、主菜、デザート）を提供

(1)　目的

�A　基本的に、利用者は夕食、デイサービスは昼食（月〜金曜日）

(1)　嗜好調査

　利用者の食生活の向上と健康管理の充実を期し、関係職員の意志疎通を図り、もって業務の円滑な運営を目的とする。

(3)　行事食

�@　年１回実施

�@　小平市身障者運動会…５月の土曜日、弁当調整

　　　　（平成１７年度、１８年度,１９年度は、棟の食堂で喫食、弁当風に調製）

�A　年度末に嗜好の調査及び誕生日献立の調査

(2)　構成

�A　夏祭り…模擬店

(2)　残菜調査

　健康会議の構成委員は、園長、管理運営係長、事業推進係長、健康管理担当係長、福祉サービス第二係長、第一係、第二係、第三係、活動支援係より各１名、看護師（１名）とする。

　　　　（焼きそば、フランクフルトなど）

�@　年２回実施

　その他、必要に応じ関係職員及び給食業務受託業者を参加させることができる。

�B　夕食会…１２月第三土曜日（夕食）

�@　平成１９年度より実施

�A　調査内容については、１週間の全員の調査、ポイントを絞った調査（平成１７，１８年度）

　　　　(バターライス、鶏肉のロースト野菜添え、海老と卵のサラダ添え、ババロアのフルーツ盛り、

�A　第１回の献立は、「焼きそば」「お好み焼き」「焼き餃子」等

(3)　開催日

　　　　クリームコーンスープ、飲み物）

　定例会は、３ヶ月に１回（年間で４回）とし、必要に応じ臨時会を開催することができる。

�C　正月…正月料理